Je zou kunnen zeggen dat wijn mijn passie is, maar het gaat veel verder dan dat. Het hele proces, van druif tot wijn, vind ik ongelooflijk boeiend.

Het begon jaren geleden. Ik was verkocht bij mijn eerste slok wijn. Of toch niet... Toen we wakker werden uit die illusie, bleek dat de eerste jaren van mijn legale drinktijd gevuld waren met de meest verschrikkelijke wijnen. Het was eigenlijk helemaal niet lekker. Pakken wijn (ja, pakken) gingen mee op mijn bagagedrager naar vriendinnen, waar we er vervolgens op onze eigen manier van “genoten.”

Mijn echte interesse in wijn werd gewekt in 2009, tijdens een vakantie in Frankrijk. Ik belandde bij een wijnproeverij met rondleiding door de wijngaard van Mas de Dames in de Languedoc.

Ironisch genoeg was ik destijds geen wijndrinker, en vond ik de wijn die ik proefde zelfs niet eens lekker. Maar het verhaal eromheen? Dat was magisch. De passie, de ambacht, de kunst van wijn maken, dát raakte me. Het plantte een zaadje dat sindsdien alleen maar is gegroeid.

Van mierzoete wijnen begon ik steeds meer te experimenteren en te ontdekken. Op vakantie werd een bezoek aan een lokale wijnmaker al snel een vaste traditie.

En nu, in 2025, ben ik begonnen aan de SDEN2 Wijnoorkonde opleiding, een fantastische cursus waarin ik me volledig verdiep in de wereld van wijn. In deze blog neem ik je mee op mijn reis: mijn ervaringen, lessen, proefnotities en natuurlijk, de wijn zelf!

Bij Chardonnay & Sparkle daag ik je uit om uit je comfortzone te stappen en die nét iets spannendere fles van het (supermarkt)schap mee te nemen.
Hier vind je alles om jouw wijnmoment extra sprankelend te maken: van laagdrempelige wijnkennis en verrassende seizoenspairings tot mijn beruchte dupes waarmee je champagne vibes krijgt voor een prosecco-prijs. 🥂✨

Proost op nieuwe ontdekkingen!

Frances